美國蘿蔓生菜出問題 食藥署研議管制措施 - 生活

美國發布蘿蔓生菜大腸桿菌殘留,當地已有32起案例消費者因吃下生菜後被感染。圖為加州超市陳列的蘿蔓萵苣。(美聯社)

2018-11-22 18:30

〔記者吳亮儀/台北報導〕美國發布蘿蔓生菜大腸桿菌博客來殘留,當地已有32起案例消費者因吃下生菜後被感染;我國食品藥物管理署也發布警訊提醒台灣消費者,建議避免食用蘿蔓「生菜」。

食品藥物管理署指出,台灣進口蘿蔓生菜以美國為主,進口量近5000公噸,佔總進口量98%;食藥署食品組組長潘志寬說,目前暫時沒有要禁止進口,但有討論相關管制措施。

病原性大腸桿菌易引起拉肚子、腹痛等症狀。潘志寬建議,食用美國來的蘿蔓生菜前一定要洗乾淨;林口長庚醫院毒物中心主任顏宗海提醒,食物只要煮熟就可以把大腸桿菌都殺死,因此應少吃生食,尤其幼兒、老年人及癌症、洗腎等重大疾病患者,且家中廚房生食、熟食的廚具應分開,避免食物中毒。

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