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同樣是八個月大的轉基因「冠鯉」(下)與黃河鯉(上)比較。(取材自新華網)
美國基改鮭魚日前在加拿大上市銷售,引起關注。中國科學家朱作言指出,中國是全球最早培育基改魚成功的國家,力促北京當局讓基改鯉魚儘快上市,端上餐桌。由於中國對基改食品仍有重大分歧與爭議,朱作言促基改魚上市的言論,立即掀起網路激烈罵戰。

中國科學院院士朱作言接受新華社訪談時指出,早在1983年中國科學家就研究基改魚,1985年發表世界首批基因改造魚培育成功的論文,領先西方同行三年以上。後來,研究團隊將草魚生長因子的基因植入黃河鯉,經多代選育出冠鯉。

「與對照組的鯉魚比較,在同等養殖條件下,冠鯉生長速度更快,當年可達到上市規格,養殖周期縮短一半,減少養殖成本和人力投入,降低養殖風險;且品質與對照鯉相似,沒有因為長得快而不好吃。」朱作言說。他還形容冠鯉的口感,「味道鮮美,肉質細嫩,從口感上不能區別冠鯉和黃河鯉。」

朱作言稱,北美上市的基改鮭魚體內植入太平洋奇努克鮭魚的生長激素基因,以促進其快速生長。與之相似,冠鯉體內植入生長速度快的草魚的基因。因此,冠鯉體內含有微量草魚生長激素。

「但這不影響食用安全,吃一條冠鯉攝入激素的量也只相當於吃兩條普通鯉魚。」

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