博客來暢銷排行書籍免經驗.零失敗的超人氣麵包&甜點145道:超簡單的麵包機食譜全圖解





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超簡單的麵包機食譜全圖解!
烘焙麵包&甜點決定版!


145道超人氣麵包&甜點,天天剛出爐!
愛吃麵包、想動手做麵包的你,絕對不能錯過!


★一本通!媲美專業烘焙師傅的無敵美味,本書一次搞定!
湯種土司.三明治.夾心卷.貝果.小餐包.丹麥.菠蘿…

★免排隊!複製頂級餐廳的人氣麵包,在家就能自己做!
可頌.布里歐.馬芬.甜甜圈.披薩.蝴蝶麵.烏龍麵…

★絕配滋味! 5種天然酵母 × 13種手工果醬 × 4種可頌沾醬
蜜糖土司.冠軍雜糧麵包.牛奶湯種土司.brunch輕食鹹點…

麥香 × 果香 × 奶油香
令人無法抗拒的鬆軟美味

揉麵糰太費力?發酵搞不定?
有了自動麵包機,整個場面我HOLD住!

本書搭配日本超夯的自動麵包機,介紹145道超人氣麵包&甜點
清楚簡單的食譜&精美圖片 + 超詳細步驟解說 + 製作小撇步
讓你第一次做麵包就上手!

本書特色

◆不必手工揉麵糰,用最簡單的方法,就能做出超人氣麵包&點心!
◆自由搭配材料做麵包!每天變換口味,愛吃什麼通通有!
◆自己動手做,安心食材讓你吃得健康又美味!
◆自動麵包機基礎講座!

145道超人氣麵包&甜點:
1.極簡白麵包:
湯種吐司、蜜糖吐司、鮮奶油麵包、焗烤奶油玉米濃湯麵包、五穀麵包…

2.天然酵母麵包:
蘋果酵母吐司、蜂蜜麵包、葡萄吐司、乾果麵包、韓式捲燒肉三明治…

3.多口味素材麵包:
巧克力大理石麵包、大蒜香草麵包、胡椒起司麵包、丹麥吐司、抹茶麵包…

4.品嚐內餡-綜合麵包:
花生麵包、鹹味拉斯克、洋蔥咖哩培根麵包、肉桂巧克力捲、胡桃麵包…

5.只用麵糰製作功能的各式麵包:
法式小餐包、沾醬全麥可頌、貝果、堅果麵包、菠蘿麵包…

6.餅乾&甜點:
奶油泡芙、甜甜圈、起司蛋糕、馬鈴薯鹹味蛋糕、披薩、蘋果餡卷…
(更多豐富麵包機食譜,請參閱本書)

譯者簡介

劉好殊

淡江大學日文系畢業。初出茅廬的社會新米一枚,現任職於某出版社。熱愛日本文化、文學與旅遊的宅女;大學始志成為翻譯,目前正努力鑽研翻譯之道與日本各層文化,願自己的作品與日俱佳;夢想當個周遊日本的浪人。譯作:《超有趣手相鑑定團》、《果子學校Vol.5:磅蛋糕與烤點心》(以上八方出版)



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免經驗.零失敗的超人氣麵包&甜點145道:超簡單的麵包機食譜全圖解




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東森新聞







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▲眼皮有點發炎。(圖/翻攝自RSPCA)

寵物中心/綜合報導

英國一名女屋主日前連續兩晚聽到怪聲,去一探究竟後,竟發現自家煙囪卡了一隻貓頭鷹,立刻通知英國愛護動物協會(RSPCA),請工作人員把牠救出來。全身沾滿媒灰的貓頭鷹雙眼受了點傷,還有一臉不爽的樣子

據《ECHO》報導,工作人員喬伊內斯(Anthony Joynes)表示,屋主一開始還以為是樹枝掉到煙囪裡,仔細一看才發現爪子和羽毛,「我們之前有碰過像喜鵲之類的小鳥因為築巢,掉進煙囪裡,不過貓頭鷹倒是頭一遭。」

喬伊內斯也提到,貓頭鷹剛被救出的時候還閉眼裝死,不過檢查後沒什麼大礙,只是眼皮沾滿煤灰。工作人員花了20分鐘幫牠清洗,發現有點潰爛的現象,目前正讓牠接受治療,「女屋主認為這隻貓頭鷹可能卡在裡面有48小時,不過幸運的是,她沒有點火。

▼卡在煙囪裡。(圖/翻攝自RSPCA)



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